Liselere Geçiş Sistemi (LGS) ve Yükseköğretim Kurumları Sınavı'na (YKS) sayılı günler kala uzmanlar, öğrencilerin beslenme düzenine dikkat çekiyor. Diyetisyen Mervenur Gülşen, sınav öncesi dönemde yapılan beslenme hatalarının öğrencilerin dikkat, odaklanma ve genel performansını olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
SON HAFTA DIŞARIDAN YEMEK TÜKETİLMEMELİ
Sınava kısa süre kala dışarıda tüketilen yiyeceklerin risk oluşturabileceğini belirten Gülşen, özellikle sıcak havalarda tavuklu, kremalı ve kızartılmış ürünlerin bozulma riskinin arttığını ifade etti.
Gülşen, “Besin kaynaklı enfeksiyonlar mide ve bağırsak sorunlarına yol açabilir, sınav öncesindeki son bir haftada dışarıdan yemek tüketilmemeli” dedi.
TEKRAR ISITILAN YEMEKLERE DİKKAT
Uzman diyetisyen, “Evde hazırlanan yemekler de uygun koşullarda saklanmaması halinde risk oluşturabilir. Özellikle pirinç, ıspanak ve et yemeklerinin defalarca ısıtılarak tüketilmemesi gerekir. Son günlerde mümkün olduğunca taze hazırlanmış yemekler tercih edilmeli” ifadelerini kullandı.
SU TÜKETİMİ ODAKLANMAYI ETKİLİYOR
Gülşen, “Günlük 2 ila 2,5 litre su gün içine yayılarak tüketilmeli. Su içmekte zorlanan öğrenciler için limon, çilek, taze nane veya az miktarda taze zencefil eklenebilir” tavsiyesinde bulundu.
KAHVE SINAV SABAHI RİSK OLUŞTURABİLİR
Kafein tüketiminin öğrencinin alışkanlıklarına göre değerlendirilmesi gerektiğini belirten Gülşen, düzenli kahve tüketmeyen öğrencilerin sınav sabahı kahve içmesinin çarpıntı, el titremesi ve dikkat dağınıklığına yol açabileceğini söyledi.
Günlük 1-2 fincan kahvenin yeterli olduğunu ifade eden Gülşen, aşırı kafein tüketiminin sınav performansına olumsuz yansıyabileceğini kaydetti.
GAZ YAPAN BESİNLERDEN UZAK DURULMALI
Sınav öncesindeki son günlerde kuru baklagiller ve bulgur gibi gaz yapabilen besinlerin tüketiminin azaltılmasını öneren Gülşen, öğrencilerin heyecan nedeniyle zaten mide ve bağırsak hassasiyeti yaşayabildiğini belirtti.
ŞEKER YERİNE KOMPLEKS KARBONHİDRAT TERCİH EDİLMELİ
Sınav sabahı şekerli gıdaların tercih edilmesinin doğru olmadığını belirten Gülşen, bu ürünlerin kan şekerini hızlı yükseltip düşürdüğünü söyledi.
Tam buğday ve çavdar ekmeği gibi kompleks karbonhidratların daha uzun süreli enerji sağladığını vurgulayan Gülşen, sebze, protein ve sağlıklı yağların yer aldığı dengeli bir kahvaltının sınav süresince tokluk ve odaklanmaya katkı sağlayacağını ifade etti.
OMEGA-3 DESTEĞİ ÖNERİLİYOR
Takviye kullanımının sınava kısa süre kala değil, uzun vadeli bir planlama ile değerlendirilmesi gerektiğini belirten Gülşen, özellikle omega-3 takviyelerinin dikkat ve konsantrasyon açısından destekleyici olabileceğini söyledi.
Beslenmenin bir bütün olduğunu vurgulayan Gülşen, sınav başarısı için sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yıl boyunca sürdürülmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
