Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Merve Kişioğlu, okul çağındaki çocukların kahvaltıyı atlamaması gerektiğini belirtti. Kişioğlu, yeterli ve dengeli bir kahvaltının çocukların enerji düzeyinin yanı sıra bilişsel ve akademik performansına da olumlu katkı sağlayabileceğini söyledi.
Yaz tatilinin ardından okul dönemine geçilmesiyle çocukların daha erken kalkmaya başladığını belirten Kişioğlu, bunun kahvaltıya ayrılan zamanı azaltabildiğini ifade etti. Bu durumun çocukların kahvaltıyı yetersiz yapmasına veya öğünü tamamen atlamasına neden olabildiğini kaydetti.
KAHVALTI DERS PERFORMANSINI DA ETKİLEYEBİLİR
Dengeli bir kahvaltının çocukların güne ihtiyaç duydukları enerjiyle başlamalarına yardımcı olduğunu söyleyen Kişioğlu, bunun derslerdeki performansa da yansıyabileceğini belirtti.
Kişioğlu, "Yeterli ve dengeli bir kahvaltı yapmış çocuk güne daha enerjik başlayacaktır. Gerekli enerjiyle başladığı için bu onun gün içerisinde derslerdeki performansını hem bilişsel hem akademik anlamda olumlu etkileyecektir." dedi.
Özellikle yetersiz beslenen küçük çocuklarda huzursuzlık ve hırçınlık görülebileceğine işaret eden Kişioğlu, düzenli ve dengeli beslenmenin bu durumların azalmasına katkı sağlayabileceğini aktardı.
ÇOCUKLARIN KAHVALTISINDA NELER OLMALI?
Kişioğlu, çocukların kahvaltısında protein, kalsiyum, kompleks karbonhidrat ve lif içeren besinlere yer verilmesini önerdi.
Yumurta, yoğurt, ayran, peynir veya sade sütün tercih edilebileceğini belirten Kişioğlu, öğünün tam tahıllı ekmek, domates, salatalık ve mevsim meyveleriyle desteklenebileceğini söyledi.
"Bir porsiyon sebze ve meyve desteği etkili olacaktır. Seçim sırasında çocukla birlikte karar verilip, günlük değişkenlik gösterebilir." ifadelerini kullandı.
PAKETLİ VE İŞLENMİŞ GIDALAR SINIRLANDIRILMALI
Çocukların okulda yaptığı besin tercihlerine de değinen Kişioğlu, kantinlerde satılan paketli ve işlenmiş gıdaların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini vurguladı.
Kantinlerde su, sade süt, ayran, kaşarlı tost, peynirli ve domatesli sandviç ile mevsim meyvelerinin tercih edilebileceğini belirtti. Günlük öğünlerde protein kaynaklarına da yer verilmesi gerektiğini ifade etti.
AİLELER ÇOCUKLARA ÖRNEK OLMALI
Yumurta, yoğurt, peynir, et, sebze ve meyvenin gün içerisinde dengeli şekilde tüketilmesini öneren Kişioğlu, yeterli boy uzaması ve kilo artışı olmayan ya da sebepsiz kilo kaybı yaşayan çocukların pediatri hekimi tarafından değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Derslerde dikkat eksikliği ve performans düşüşü yaşayan çocuklarda demir ve B12 vitamini gibi besin ögesi eksikliklerinin de pediatri hekimi tarafından değerlendirilmesi gerektiğini aktardı.
Çocukların yeterli sıvı tüketmesinin önemine de değinen Kişioğlu, kolay ulaşabilecekleri bir su matarasını yanlarında bulundurmalarını önerdi.
Ailelerin kendi beslenme alışkanlıklarıyla çocuklarına örnek olması gerektiğini vurgulayan Kişioğlu, "Çocuklara tüketmemesi gereken yüksek şekerli içeceklerin olduğunu söylediğimiz zaman, masaya oturduğumuzda bizim önümüzde de aynı gıdalar olmamalı. Çocuğa rol model olmalıyız." dedi.
