Beslenme uzmanları, günlük meyve tüketiminin artırılmasının vücuttaki iltihaplanmayı azaltmada önemli rol oynadığını belirtiyor.
Araştırmalara göre günde yaklaşık 1,5 ila 2 su bardağı çeşitli meyve tüketimi, antioksidan aktiviteyi artırarak kalp hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterebiliyor.
MEVSİMİNE GÖRE TÜKETİM ÖNERİSİ
Harvard Medical School tarafından yayımlanan “Foods that Fight Inflammation” rehberinde değerlendirmelerde bulunan beslenme uzmanları, meyve tüketiminde çeşitliliğin önemine dikkat çekerek mevsimsel beslenmenin faydalı olduğunu vurguluyor.
Yaz aylarında üzüm ve çekirdekli meyveler, sonbaharda elma ve armut, kışın nar ve trabzon hurması, ilkbaharda ise turunçgiller ve kiraz öneriliyor.
EN GÜÇLÜ ANTİ-İNFLAMATUAR MEYVELER
Bazı meyveler içerdiği bileşenler sayesinde özellikle iltihap karşıtı etkileriyle öne çıkıyor.
Orman meyveleri: Çilek, yaban mersini, böğürtlen ve kızılcık gibi meyveler, yüksek antioksidan içeriğiyle dikkat çekiyor. Bu meyvelerde bulunan antosiyanin ve ellagik asit gibi bileşenlerin kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltabileceği belirtiliyor.
Elma: Lif, C vitamini ve polifenoller açısından zengin olan elmanın bağırsak sağlığını desteklediği ve iltihaplanmayı azaltabileceği ifade ediliyor.
Çekirdekli meyveler: Kiraz, şeftali, kayısı ve erik gibi meyvelerin özellikle kirazın, egzersiz sonrası kas ağrılarını azaltabileceği ve gut atak riskini düşürebileceği belirtiliyor.
Turunçgiller: Portakal, limon ve greyfurt gibi meyveler yüksek C vitamini içeriğiyle öne çıkarken, flavonoid ve karotenoidler sayesinde kalp sağlığına katkı sağlayabiliyor.
Nar: C ve K vitaminleri ile antioksidan bileşenler açısından zengin olan narın, iltihap karşıtı etkiler sunduğu değerlendiriliyor.
Üzüm: Lif ve vitamin bakımından zengin olan üzümün içerdiği fitokimyasalların vücut için koruyucu etkiler sağlayabileceği ifade ediliyor.
KRONİK HASTALIKLARA KARŞI DESTEK
Uzmanlara göre meyvelerde bulunan anti-inflamatuar bileşenler, vücuttaki kronik iltihaplanmayı azaltarak kalp hastalıkları, Alzheimer ve bağırsak hastalıkları gibi birçok rahatsızlığa karşı koruyucu rol oynayabiliyor.
