Avrupa Birliği’nin Gıda ve Yem Hızlı Alarm Sistemi verilerine göre, nisan ayında Türkiye’den gönderilen sebze ve meyvelere yönelik yapılan denetimlerde çok sayıda üründe yüksek seviyede pestisit kalıntısı tespit edildi. Toplam 73 bildirim yapılırken, bunların 72’sinin Türkiye kaynaklı olduğu ve 47’sinin “ciddi risk” kategorisinde yer aldığı bildirildi.
EN FAZLA BİLDİRİM BİBERDE
Veriler, özellikle sofralık ürünlerde pestisit kalıntısının yoğunlaştığını ortaya koydu. En fazla bildirim 6 ayrı vakayla tatlı biberde görülürken, domates, nar ve üzüm yaprağı üçer bildirimle öne çıkan diğer ürünler oldu. Salatalık ve kuru üzümde de sınırlı sayıda bildirim yer aldı.
LİMİTLERİN KAT KAT ÜZERİNDE
Bazı ürünlerde ölçülen pestisit miktarlarının Avrupa Birliği limitlerini ciddi şekilde aştığı belirlendi. Tatlı biberde abamektin kalıntısı yaklaşık 3 kat fazla bulunurken, domateste asetamiprid kalıntısının 4 kat, indoksakarb kalıntısının ise yaklaşık 3 kat yüksek olduğu tespit edildi.
NARDA ÇARPICI TABLO
Nar örneklerinde tespit edilen prochloraz kalıntısı dikkat çekti. Ölçülen değer, Avrupa Birliği sınırının yaklaşık 25 kat üzerinde çıktı. Benzer şekilde İsviçre’ye gönderilen salatalıkta formetanat kalıntısının da limitin 10 katını aştığı bildirildi.
SAĞLIK AÇISINDAN RİSK OLUŞTURABİLİR
Uzmanlara göre prochloraz, tarımda mantar hastalıklarına karşı kullanılan bir fungisit olup uzun süreli maruziyette hormonal sistem ve karaciğer üzerinde olumsuz etkilere yol açabiliyor. Formetanat ise sinir sistemi üzerinde etkili bir insektisit olarak biliniyor ve yüksek dozlarda maruziyet baş dönmesi, mide bulantısı ve sinir sistemi sorunlarına neden olabiliyor.
MİKOTOKSİN VE DİĞER RİSKLER DE GÜNDEMDE
Pestisit kalıntılarının yanı sıra, bazı ürünlerde küf kaynaklı mikotoksinler de tespit edildi. Özellikle kuru incir ve fındıkta aflatoksin ve okratoksin bulguları öne çıktı. Ayrıca bazı takviye edici gıdalarda ilaç etken maddesi olan sildenafilin bulunması da dikkat çeken diğer bir unsur oldu.
