Sağlık Bakanlığı, bunaltıcı sıcaklarla mücadelede vatandaşın el kitabı olacak kapsamlı bir uyarı listesi yayımladı. Aşırı nemle birlikte vücudun dengesinin bozulabileceğine işaret eden yetkililer, günde en az 2,5 litre su tüketilmesini, ağır yemeklerden uzak durulmasını ve açıkta satılan gıdalara itibar edilmemesini istedi.
Bakanlığın resmî kanallarından yapılan bilgilendirmede, yükselen hava sıcaklıklarının insan fizyolojisi üzerinde oluşturduğu baskıya dikkat çekildi. Özellikle nem oranının artmasıyla terleme yoluyla atılan su ve minerallerin yerine konmaması halinde halsizlik, mide bulantısı ve baygınlık gibi tabloların ortaya çıkabileceği belirtildi. Riskin boyutu ise yaş, kronik hastalık ve çalışma ortamına göre değişkenlik gösteriyor.
RİSK ALTINDAKİ GRUPLARA ÖZEL UYARI
Bakanlık, sıcağa karşı en savunmasız kesimleri şu şekilde sıraladı: kalp, tansiyon ve şeker gibi kronik rahatsızlığı olanlar, 65 yaşın üzerindeki vatandaşlar, küçük çocuklar, hamileler ve gün boyu güneş altında mesai yapan işçiler. Bu grupların serin ortamlarda bulunmaya özen göstermesi, hafif kıyafetler tercih etmesi ve sıvı alımını aksatmaması gerekiyor.
SIVI HESABINDA YENİ FORMÜL
Açıklamada, su tüketimiyle ilgili net bir ölçü de paylaşıldı. Vücut ağırlığının her kilogramı başına yaklaşık 35 mililitre sıvı alınmasını öngören formül, erişkin bir insan için günlük 2,5 ila 3 litre su anlamına geliyor.
Bakanlık, susama refleksinin sıvı kaybına göre geç devreye girdiğini hatırlatarak, gün boyu düzenli aralıklarla su içme alışkanlığı edinilmesini önerdi. Sıvı ihtiyacını karşılamada çay, kahve ve asitli içecekler yerine ayran, yarım yağlı süt ve doğal meyve sularının daha sağlıklı seçenekler olduğu vurgulandı.
SOFRANIZ HAFİFLESİN
Uzmanlar, kızartma, hamur işi ve ağır yağlı menülerin yerini haşlama, buharda pişirme ve ızgara yöntemlerine bırakmasını önerdi.
Sabah kahvaltılarında az yağlı peynir, zeytin ve mevsim yeşilliklerine ağırlık verilmesi, gün içinde tam buğday ekmeği, bulgur ve yulaf gibi posalı gıdaların tercih edilmesi istendi. Tatlı krizleri için de şerbetli ağır tatlılar yerine sütlü hafif tatlılar ve dondurma önerildi. Aşırı sıcaklara karşı açık renkli, bol ve nefes alan giysiler giyilmesi, ılık suyla duş alınarak vücut ısısının dengelenmesi gerektiği de hatırlatıldı.
YAZ ZEHİRLENMELERİNE DİKKAT!
Sıcaklıkla birlikte gıda güvenliğinin öneminin katlandığına işaret eden Bakanlık, özellikle et, tavuk, balık, süt ve yumurta gibi riskli ürünlerin asla açıkta bekletilmemesini, alışverişten hemen sonra buzdolabına yerleştirilmesini istedi.
Açıkta satılan yiyecek ve içeceklerin kesinlikle tüketilmemesini öğütleyen yetkililer, mutfakta hijyen kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalınmasının zehirlenme vakalarının önüne geçeceğini belirtti.
Eğer sıcak çarpması belirtisi olan yüksek ateş, bilinç bulanıklığı veya şiddetli baş dönmesi hissedilirse, vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması istendi.
