ABD’de Boston Üniversitesi araştırmacıları, uzun ömürlü bireylerin çocuklarının beslenme alışkanlıklarını inceledi. Çalışma, bu kişilerin genel olarak yaşıtlarına göre daha sağlıklı bir diyet benimsediğini gösterdi.
BESLENME KALİTESİ ORTALAMANIN ÜZERİNDE
New England Yüz Yaş Üstü Çalışması kapsamında 457 kişinin verileri analiz edildi. Katılımcıların diyetleri mükemmel olmasa da, sağlık ve kronik hastalıkların önlenmesiyle ilişkili beslenme endekslerinde ABD’deki benzer yaş grubuna göre daha yüksek puan aldı.
SEBZE VE DENİZ ÜRÜNLERİ ÖNE ÇIKIYOR
Araştırmaya göre, bu grupta meyve, sebze, baklagiller ve deniz ürünleri tüketimi öne çıkarken; ilave şeker, sodyum ve rafine tahılların daha sınırlı tüketildiği görüldü.
BAZI GIDALARDA EKSİKLİK VAR
Buna karşın, tam tahıllar, kuruyemişler ve soya ürünleri gibi gıdalarda önerilen seviyelere ulaşılamadığı tespit edildi. Bu besinler, Dünya Sağlık Örgütü tarafından sağlıklı diyetin önemli bir parçası olarak öneriliyor.
NEDENSELLİK KANITLANMADI
Araştırmacılar, elde edilen bulguların uzun yaşamın doğrudan beslenmeden kaynaklandığını göstermediğini vurguladı. Çalışmanın gözlemsel olması ve belirli bir döneme ait verilerle sınırlı kalması, sonuçların genellenebilirliğini kısıtlıyor.
EĞİTİM BELİRLEYİCİ ROL OYNUYOR
Çalışmada, eğitim düzeyi yüksek bireylerin daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip olduğu da dikkat çekti. Uzmanlar, özellikle yaşlı yetişkinlere yönelik beslenme eğitiminin artırılması gerektiğini belirtiyor.
