|
Tweet |
Medipol Üniversitesi Pendik Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman? Diyetisyen Gizem Gençyürek, ya?lanmaya ba?l? olarak ek hastal?klar?n ortaya ç?kabildi?ini ve bu hastal?klar?n önlenmesi, geciktirilmesi ya da tedavisinin kolayla?t?r?lmas? için beslenmenin önemli bir yer tuttu?una de?indi. ''Beslenmenin yeterli ve dengeli olmas? çok önemlidir'' diyen Diyetisyen Gizem Gençyürek, ''Ya?l?l?kta hastal?klar?n artmas?, sakatl?klar?n artmas?yla günlük enerji ihtiyac? da artmaktad?r. Çünkü yetersiz beslenme sonucunda hastal?klar, iyile?melerde gecikmeler, hastane yat??lar? hatta ölümler ortaya ç?kabilmektedir. Herkesin beslenme plan? ki?iye özel oldu?u gibi ya?l?larda mevcut hastal?klara, fiziksel duruma göre beslenme program? haz?rlanmal?d?r'' dedi.
Diyetisyen Gençyürek sözlerini ?öyle sürdürdü:
''Vitamini eksik etmeyin''
''Ya?lanma ile birlikte tat ve koku duyular?nda azalma meydana gelir. Bu nedenle yemeklerden al?nan haz da azalmaya ba?lar. Ayn? zamanda di?lerde kay?plar meydana gelir ve özellikle sert besinleri tüketme de zorluk ya?arlar. Metabolizma h?z?nda yava?lama, ba??rsak hareketlerinde azalma ve buna ba?l? olarak kab?zl?k problemi ya?l? bireylerde s?k görülmektedir. Ya?l?l?k döneminde vitamin ve minerallerin yeri ayr?ca önemlidir. Kemik k?r?klar?n?n azalmas?, kaslar?n güçlenmesi, haf?zan?n ve ba????kl???n güçlenmesi, bunama, unutkanl?k durumlar?n?n önüne geçilmesi ve beyin fonksiyonlar?n?n güçlendirilmesi için D vitamini, B grubu vitaminler, C vitamini, demir gibi vitamin ve minerallerin günlük beslenmede yeteri kadar al?nmas? gerekirse d??ar?dan takviye olarak kullan?lmas? gerekir. Ya?am?n her döneminde olmas? gerekti?i gibi ya?l?l?k döneminde de ya?am kalitesini maksimum düzeyde tutmak için ya?l? bireylerin beslenmesinde dikkat edilecek hususlar? ?öyle aç?klayabiliriz:
"12 ad?mda sa?l???n?z? koruyun
Günlük beslenmedeki enerji ihtiyac? bireyin ki?isel özelliklerine göre belirlenmelidir.
Sindirimi kolayla?t?rmak ad?na ö?ündeki besin miktar? azalt?larak, ö?ün say?s? art?r?lmal?d?r.
Diyetteki doymu? ya? miktar? azalt?l?p, bitkisel ya? miktar? art?r?lmal?d?r.
Sert yiyecekler yumu?aklar? ile yer de?i?tirmelidir; bütün et, köfte ile sert kabuklu yemi?ler parçalanarak veya yumu?at?larak gibi.
Lifli besin tüketimi art?r?lmal?d?r.
Mevsimsel sebze ve meyve tüketimi art?r?lmal?d?r.
Süt ürünleri ba?ta olmak üzere kalsiyum içeri?i yüksek besinler tüketilmelidir.
Böbrek yükünü azaltmak için sodyum içeri?i yüksek yiyecek ve içecekler ile tuz tüketimi azalt?lmal?d?r.
Yeterli miktar s?v? ve su tüketimi sa?lanmal?d?r.
Besin çe?itlili?inin sa?lanmas? ve vitamin ile mineral dengesinin sa?lanmas? için günlük beslenmede; et grubu, süt ürünleri grubu, tah?l grubu ve meyve-sebze grubunu içeren dört besin grubundan her besine yer verilmelidir.
Sindirimi kolayla?t?rmas? için günde 2-3 fincan kadar bitki çay? diyetlerinde yer almal?d?r.
Ya?l? bireyin diyetinin düzenlenmesinde tüm bunlar?n yan?nda gelir durumu, yaln?zl?k durumu, duyu organlar?ndaki azalma göz önünde bulundurulmal?, bireyler beslenmeleri konusunda e?itilmelidir".
