C vitamininin faydalar?

Mide kanserinden korunmada C vitaminin etkisini anlatan Çaml?ca Medipol Üniversitesi Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü'nden Doç. Dr. Bülent Ya?ar, "Mide kanserinin erkeklerde 5’inci kad?nlarda ise 6’?nc? en s?k görülen kanser türüdür. Mide kanseri ço?unlukla ileri evrede tan? al?r. Ölüm oranlar? yüksek kanser türlerinden oldu?undan korunmaya yönelik yakla??mlar önem te?kil etmektedir. Mide kanserinde öncelikle risk faktörlerinin fark?nda olmak gerekir. Bu türün geli?iminde genetik faktörlerin yan? s?ra çevresel etkilerde kilit görevi üstlenir. Erkek cinsiyet, tütün kullan?m?, obezite, a??r? tuz tüketimi ve midede ya?ayan Helikobakter Pylori bakterisinin varl??? ba?l?ca risk faktörleridir. A??rl?kl? olarak et ve i?lenmi? et mamüllerini tüketenlerde, midede ‘nitrozaminler’ olarak tan?mlanan kanserojen maddeler de artar.  Diyetle al?nan her 20 gram doymu? ya?, mide kanseri riskini yüzde 8 art?r?yor" diye konu?tu.

"BAKTER? VE KANSEROJEN MADDE SAVA?ÇISI"

Vitamin C’nin di?er ad? ile askorbik asit insan vücudunda sentez edilemedi?ini anlatan Ya?ar, “Bu nedenle d??ar?dan besinler yoluyla al?nmas? gerekir. C vitamini güçlü antioksidan etkili vitaminlerdendir. Vücutta olu?an zararl? maddeleri toplar ve ortamdan uzakla?t?r?r. Bu etki ile hücre DNA’s?n? bu maddelerin zararl? etkilerinden korur. Ayr?ca kanserojen bakterilerden olan Helikobakter Pylori’nin üremesini ve kanserojen ‘nitrozaminlerin’ olu?mas?n? engeller. Mide kanseri tan?s? alan ve midesinde Helikobakter Pylori bulunanlar?n mide s?v?s?ndaki C vitamini düzeylerinin dü?ük oldu?u gözlemlenmi?tir. Yap?lan epidemiyolojik çal??malar C vitamininden zengin g?dalardan beslenenlerde mide kanseri riskinin azald???n? ortaya koyuyor” ifadelerini kulland?.

"EK TAKV?YELERDEN DE??L BES?NLERDEN ALIN"

Günlük 100 mg c vitamini al?m?n?n, mide kanserini yüzde 26 oran?nda azaltt???n? bildiren Ya?ar, "Bunun besinler yoluyla al?m? yeterlidir, ek vitamin takviyelerine ihtiyaç yoktur. C vitamini ?s? ile etkisini kaybedece?inden g?dalar?n tercihen taze veya buharda pi?irilmi? olarak tüketilmesi önemlidir. Meyvelerden kivi, çilek, portakal, limon mandalina gibi turunçgiller, sebzelerden ise brokoli, lahana, domates ve biber C vitamininden oldukça zengindir. 1 orta boy kivi 90 mg, 1 kase çilek 85 mg ve 1 tatl? k?rm?z? biber ise 95 mg kadar C vitamini içerir” bilgisini verdi.